← العودة إلى قاموس الأطعمة
🥩

الكبد (العجل، الدواجن)

الفئة : اللحوم واللحوم المصنعة
⚠️ انتباه / باعتدال

عضو تخزين، غني جداً بفيتامين A على شكل الريتينول.

⚠️ احتياطات / مخاطر : الجرعة الزائدة من فيتامين A (الريتينول) قد تكون مسببة لتشوهات وتؤدي إلى تشوهات الجنين.

✅ بدائل آمنة :

  • لحوم عضلية كلاسيكية (دجاج، ديك رومي)
  • الاكتفاء بالكبد مرة واحدة في الشهر كحد أقصى