← العودة إلى قاموس الأطعمة
🧀

جبن الماعز

الفئة : الألبان والأجبان
⚠️ انتباه / باعتدال

يعتمد الأمر على ما إذا كان من حليب نيء أو مبستر. القشرة البيضاء قد تحمل بكتيريا.

⚠️ احتياطات / مخاطر : خطر داء الليستريات.

✅ بدائل آمنة :

  • جبن ماعز مبستر دون القشرة.
  • جبن ماعز ساخن (على خبز محمص في الفرن).