FR
انضم إلينا
← العودة إلى قاموس الأطعمة
🍣

المحار النيء

الفئة : الأسماك والمأكولات البحرية
❌ تجنبيه تماماً

يمكن للرخويات النيئة أن تحمل فيروسات (التهاب الكبد A) أو بكتيريا أو سموماً.

⚠️ احتياطات / مخاطر : خطر التسمم الغذائي الحاد (السالمونيلا، الليستريا، التهاب الكبد A).

✅ بدائل آمنة :

  • محار مطهو (مغراتان في الفرن)
  • بلح البحر جيد الطهي