← العودة إلى قاموس الأطعمة
🥩

السجق واللحوم المصنعة النيئة

الفئة : اللحوم واللحوم المصنعة
❌ تجنبيه تماماً

لحوم مصنعة غير مطهوة (سجق بقري مجفف، مرغز نيء، قديد).

⚠️ احتياطات / مخاطر : خطر داء المقوسات وداء الليستريات لأن اللحم لم يخضع لأي طهي.

✅ بدائل آمنة :

  • لحم أبيض مطهو جيداً
  • لحوم مصنعة مطهوة (صدر الديك الرومي، المرتديلا)